Resep Tempe Asam Manis Gurih

 


Resep Tempe Asam Manis Gurih

Tempe asam manis gurih adalah hidangan yang memadukan rasa asam dari cuka atau saus tomat dengan rasa manis dari gula dan kecap manis, ditambah dengan bumbu-bumbu gurih yang menciptakan cita rasa yang kompleks dan lezat. Berikut adalah resep tempe asam manis gurih yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 200 gram tempe, potong dadu atau sesuai selera
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • 1 buah bawang bombay, potong tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah cabai merah besar, potong serong
  • 2 buah cabai rawit merah, potong serong (sesuaikan dengan selera pedas)
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus sambal (opsional
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh cuka (atau sesuai selera)
  • Minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara Membuat:

  1. Menggoreng Tempe:

    • Lumuri potongan tempe dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Biarkan selama beberapa menit.
    • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng tempe hingga berwarna keemasan dan garing. Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.

  2. Membuat Saus Asam Manis Gurih:

    • Dalam wajan lain, panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan mulai layu ya.
    • Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit merah, lalu tumis hingga cabai layu.
    • Masukkan tomat dan tumis hingga mulai hancur.
    • Tambahkan saus tomat, saus sambal (jika digunakan), kecap manis, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.

  3. Menggabungkan Tempe dengan Saus:

    • Masukkan tempe goreng ke dalam saus asam manis yang telah dibuat. Aduk rata dan biarkan saus meresap ke dalam tempe, sekitar 5-10 menit.
    • Cicipi dan sesuaikan rasa dengan tambahan garam atau gula jika diperlukan ya.

  4. Menyajikan:

    • Sajikan tempe asam manis gurih ini dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya seperti lalapan atau acar.

Resep ini menghasilkan tempe yang memiliki rasa asam, manis, dan gurih yang seimbang. Dengan kombinasi saus yang lezat dan tempe yang garing, hidangan ini cocok untuk makan siang atau makan malam keluarga. Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya