Resep Pancake Kelapa Muda

 


Resep Pancake Kelapa Muda

Pancake kelapa muda adalah variasi pancake yang lezat dan unik, dengan tambahan kelapa muda yang memberikan rasa segar dan tekstur yang lembut. Ini adalah hidangan yang cocok untuk sarapan atau brunch, atau sebagai camilan sore. Berikut adalah resep pancake kelapa muda yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 ml santan
  • 1 butir telur
  • 50 gram daging kelapa muda, potong kecil-kecil
  • 2 sendok makan margarin, lelehkan
  • Margarin untuk menggoreng

Bahan Pelengkap:

  • Sirup maple atau madu
  • Potongan buah segar seperti pisang atau stroberi (opsional)

Cara Membuat:

  1. Mencampur Bahan Kering:

    • Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam ya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

  2. Mencampur Bahan Basah:

    • Dalam mangkuk terpisah, campurkan santan, telur, dan margarin yang telah dilelehkan. Kocok hingga semua bahan basah tercampur dengan baik.

  3. Menggabungkan Bahan Kering dan Basah:

    • Tuangkan campuran bahan basah ke dalam bahan kering secara perlahan sambil diaduk dengan spatula. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi halus.
    • Tambahkan potongan daging kelapa muda dan aduk rata.

  4. Menggoreng Pancake Kelapa Muda:

    • Panaskan wajan anti lengket atau penggorengan dengan sedikit margarin dengan api sedang.
    • Tuangkan satu sendok sayur adonan ke dalam wajan dan ratakan sedikit dengan bagian belakang sendok.
    • Goreng hingga bagian bawah berwarna keemasan dan bagian atas mulai berbuih, lalu balik dan goreng sisi lainnya hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.

  5. Menyajikan Pancake Kelapa Muda:

    • Setelah semua pancake matang, susun di atas piring saji.
    • Sajikan dengan sirup maple atau madu, dan tambahkan potongan buah segar jika diinginkan.

Resep pancake kelapa muda ini menghasilkan pancake yang lembut dengan rasa kelapa yang khas. Cocok untuk dinikmati sebagai sarapan atau brunch, serta sebagai camilan sore. Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya