Resep Omelet Tiram (Oyster Omelette)


 Resep Omelet Tiram (Oyster Omelette)

Omelet Tiram, atau Oyster Omelette, adalah hidangan yang populer di Taiwan dan beberapa negara Asia lainnya. Ini adalah omelet yang dibuat dengan telur dan tiram, sering kali disajikan dengan saus yang gurih dan sedikit pedas. Berikut adalah resep Omelet Tiram yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 200 gram tiram segar
  • 4 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada putih
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan air
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sendok makan minyak goreng

Bahan Saus:

  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus cabai (opsional, untuk rasa pedas)
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh cuka beras
  • 1/4 cangkir air

Cara Membuat:

  1. Membuat Adonan Omelet:

    • Campurkan telur dengan garam, lada putih, dan daun bawang dulu. Kocok hingga rata.
    • Campurkan tepung maizena dengan air untuk membuat larutan kental.

  2. Memasak Omelet Tiram:

    • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan tiram dan tumis sebentar hingga tiram mulai mengeras.
    • Tuangkan campuran telur ke dalam wajan dan ratakan.
    • Tambahkan larutan tepung maizena di atas telur untuk memberikan tekstur yang kenyal.
    • Masak omelet hingga bagian bawah berwarna keemasan, lalu balik dan masak sisi lainnya hingga matang.

  3. Membuat Saus Omelet Tiram:

    • Campurkan kecap manis, saus tomat, saus cabai (jika digunakan), gula pasir, cuka beras, dan air dalam panci kecil.
    • Panaskan dengan api sedang dan aduk hingga gula larut dan saus mengental.

  4. Menyajikan Omelet Tiram:

    • Angkat omelet tiram dari wajan dan potong menjadi beberapa bagian.
    • Sajikan di atas piring saji dan tuangkan saus di atas omelet.
    • Omelet Tiram bisa dinikmati selagi hangat dengan saus tambahan atau sambal jika diinginkan.

Resep Omelet Tiram ini menghasilkan hidangan dengan kombinasi telur lembut dan tiram yang gurih, ditambah dengan saus yang memberikan rasa manis dan sedikit pedas. Cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama atau makanan pembuka. Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya