Resep Nugget Tempe


 Resep Nugget Tempe

Nugget tempe adalah alternatif sehat untuk nugget ayam, menggunakan tempe sebagai bahan utama. Tempe memiliki protein tinggi dan serat yang baik untuk kesehatan, dan dalam bentuk nugget, tempe menjadi camilan yang gurih dan renyah. Berikut adalah resep nugget tempe yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 300 gram tempe, hancurkan atau parut kasar
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung tapioka
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Tepung roti/panir secukupnya

Cara Membuat:

  1. Membuat Adonan Nugget Tempe:

    • Dalam mangkuk besar, campurkan tempe yang telah dihancurkan atau diparut dengan telur, bawang putih, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk, tepung terigu, dan tepung tapioka.
    • Aduk hingga adonan homogen dan bisa dipadatkan.

  2. Membentuk Nugget Tempe:

    • Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti atau diolesi sedikit minyak.
    • Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan dengan ketebalan sekitar 1-2 cm.
    • Kukus adonan dalam dandang atau pengukus selama 20-25 menit hingga matang.
    • Biarkan dingin, lalu potong adonan menjadi bentuk nugget sesuai selera.

  3. Melapisi dan Menggoreng Nugget Tempe:

    • Celupkan potongan nugget ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, lalu gulingkan di tepung roti/panir hingga terlapisi merata.
    • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng nugget.
    • Goreng nugget tempe hingga berwarna keemasan dan renyah di luar, sekitar 3-5 menit.
    • Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.

  4. Menyajikan:

    • Sajikan nugget tempe dengan saus sambal, saus tomat, atau saus favorit lainnya sebagai pendamping.
    • Nugget tempe juga bisa disimpan dalam freezer untuk digoreng kemudian sebagai camilan cepat atau lauk pendamping.

Resep nugget tempe ini menghasilkan nugget yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa gurih yang memikat. Cocok sebagai camilan sehat atau lauk untuk menemani nasi dan sayuran. Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya