Resep Gua Bao

 


Resep Gua Bao

Gua Bao adalah makanan jalanan populer yang berasal dari Taiwan, dikenal juga sebagai "Taiwanese Hamburger." Ini terdiri dari roti kukus lembut yang diisi dengan daging babi panggang atau goreng, sayuran, dan saus. Hidangan ini menjadi populer di banyak tempat di seluruh dunia karena cita rasa yang lezat dan unik. Berikut adalah resep Gua Bao yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 6 roti bao (steam buns) siap pakai atau buatan sendiri
  • 500 gram daging babi (seperti perut babi atau bahu babi)
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan gula merah
  • 1 batang kayu manis
  • 2 bintang pekak (star anise)
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 200 ml air

Bahan Pelengkap:

  • Ketumbar segar, cincang
  • Kacang tanah cincang
  • Saus hoisin
  • Acar lobak putih (opsional)

Cara Membuat:

  1. Memasak Daging Babi:

    • Potong daging babi menjadi potongan besar, lalu panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
    • Goreng daging babi hingga kecoklatan di semua sisi. Angkat dan tiriskan.
    • Tumis bawang putih dan jahe dalam minyak sisa hingga harum.
    • Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, kayu manis, dan bintang pekak. Aduk rata.
    • Masukkan daging babi yang sudah digoreng ke dalam wajan dan tambahkan air. Biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan tutup wajan.
    • Masak selama 1-2 jam hingga daging babi empuk dan bumbu meresap.

  2. Mengukus Roti Bao:

    • Panaskan kukusan dengan air mendidih.
    • Tempatkan roti bao dalam kukusan dan kukus selama 5-10 menit hingga lembut dan hangat.

  3. Menyajikan Gua Bao:

    • Buka roti bao dan olesi dengan saus hoisin.
    • Masukkan potongan daging babi ke dalam roti bao.
    • Tambahkan kacang tanah cincang, ketumbar segar, dan acar lobak putih (jika diinginkan) sebagai pelengkap.
    • Sajikan segera selagi hangat.

Gua Bao adalah hidangan yang menyenangkan dengan kombinasi roti lembut, daging babi gurih, dan bahan pelengkap yang memberikan tekstur dan rasa yang beragam. Cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan utama dalam acara kumpul-kumpul. Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya