Resep Es Kelapa Muda Gula Jawa
Resep Es Kelapa Muda Gula Jawa
Es kelapa muda gula Jawa adalah minuman yang menyegarkan dan cocok untuk cuaca panas. Minuman ini terbuat dari air kelapa muda, daging kelapa muda, dan gula Jawa (gula aren), memberikan rasa manis alami dan aroma khas gula Jawa. Berikut adalah resep es kelapa muda gula Jawa yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 buah kelapa muda, ambil airnya dan keruk daging kelapa
- 200 gram gula Jawa (gula aren), serut halus
- 200 ml air
- Es batu secukupnya
- Daun pandan (opsional, untuk aroma)
Cara Membuat:
Membuat Sirup Gula Jawa:
- Dalam panci kecil, panaskan air dan gula Jawa dengan api sedang. Tambahkan daun pandan jika diinginkan untuk aroma.
- Aduk hingga gula larut sepenuhnya dan air mendidih. Biarkan mendidih selama beberapa menit hingga sirup mengental sedikit.
- Angkat dan biarkan dingin.
Menyiapkan Kelapa Muda:
- Keruk daging kelapa muda menggunakan sendok atau alat khusus ya. Pastikan tidak ada sisa cangkang kelapa yang ikut.
- Saring air kelapa untuk menghilangkan kotoran atau serat yang mungkin ada.
Menyiapkan Es Kelapa Muda Gula Jawa:
- Dalam gelas besar atau mangkuk, masukkan es batu sesuai selera.
- Tambahkan air kelapa muda ke dalam gelas hingga setengah penuh atau sesuai selera.
- Tambahkan daging kelapa muda yang telah dikeruk.
- Siramkan sirup gula Jawa yang telah didinginkan ke atas es batu dan kelapa muda. Jumlah sirup dapat disesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.
Menyajikan Es Kelapa Muda Gula Jawa:
- Aduk perlahan agar sirup gula Jawa bercampur dengan air kelapa.
- Sajikan segera untuk mendapatkan kesegaran maksimal.
Resep es kelapa muda gula Jawa ini menghasilkan minuman yang menyegarkan dengan rasa manis alami dan aroma khas gula Jawa. Cocok untuk dinikmati di siang hari atau saat cuaca panas. Minuman ini juga bisa menjadi pilihan yang baik untuk acara atau pesta. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar