Resep Bolu Tape Kelapa Muda

 


Resep Bolu Tape Kelapa Muda

Bolu tape kelapa muda adalah variasi bolu yang menggunakan tape singkong sebagai bahan utama, dengan tambahan kelapa muda untuk rasa dan tekstur yang khas. Tape singkong memberikan rasa fermentasi yang unik, sedangkan kelapa muda menambah kelembutan dan aroma yang menyegarkan. Berikut adalah resep bolu tape kelapa muda yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 200 gram tape singkong, buang serat dan hancurkan
  • 100 gram kelapa muda, parut atau potong tipis
  • 4 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu
  • 100 gram mentega, lelehkan dan dinginkan
  • 1/2 sendok teh vanila esens
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat:

  1. Menyiapkan Tape Singkong:

    • Pastikan tape singkong dalam kondisi baik, tanpa serat dan berair. Hancurkan tape singkong dengan garpu atau sendok hingga lembut.

  2. Mengocok Telur dan Gula:

    • Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna pucat, sekitar 5-7 menit.

  3. Menambahkan Bahan Kering:

    • Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam campuran telur dan gula ya. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.

  4. Menambahkan Tape dan Kelapa Muda:

    • Tambahkan tape singkong yang telah dihancurkan dan kelapa muda ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
    • Tambahkan mentega leleh dan vanila esens, lalu aduk hingga semua bahan menyatu dengan baik.

  5. Memanggang Bolu Tape:

    • Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
    • Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung agar bolu tidak lengket.
    • Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
    • Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah bolu keluar bersih.

  6. Menyajikan Bolu Tape Kelapa Muda:

    • Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang.
    • Potong sesuai selera dan sajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Resep bolu tape kelapa muda ini menghasilkan bolu yang lembut dengan rasa fermentasi khas dari tape singkong dan sentuhan segar dari kelapa muda. Cocok untuk acara keluarga atau sebagai camilan di waktu senggang. Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya