Tumis Kangkung: Hidangan Sayuran yang Sehat dan Lezat dengan Bumbu Pedas

 



Tumis Kangkung: Hidangan Sayuran yang Sehat dan Lezat dengan Bumbu Pedas

Deskripsi Singkat Tumis Kangkung adalah hidangan khas Indonesia yang dibuat dari kangkung yang ditumis dengan bumbu sederhana, seperti bawang putih, cabai, dan saus tiram. Hidangan ini adalah cara yang lezat dan cepat untuk menikmati sayuran, sering disajikan sebagai lauk pendamping dalam berbagai hidangan. Berikut adalah resep untuk membuat Tumis Kangkung.

Bahan-bahan yang Diperlukan

  • 1 ikat kangkung (bersihkan, potong batang dan daun sesuai selera)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 2 siung bawang merah (iris tipis)
  • 2 cabai merah (iris serong, sesuaikan dengan selera pedas)
  • 1-2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
  • 1/2 sendok teh gula (opsional)
  • 1/2 cangkir air
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Tumis Kangkung

  1. Panaskan Minyak dan Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan atau panci besar. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan dan wangi. Tambahkan cabai merah dan tumis hingga layu.
  2. Tambahkan Kangkung: Tambahkan kangkung yang sudah dibersihkan dan potong ke dalam wajan. Aduk rata hingga kangkung mulai layu.
  3. Tambahkan Bumbu dan Saus: Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula ke dalam wajan. Aduk rata hingga kangkung terlapisi bumbu. Tambahkan air jika diperlukan untuk menghasilkan sedikit kuah.
  4. Masak Hingga Kangkung Layu: Masak kangkung selama 2-4 menit hingga layu tetapi tetap hijau cerah. Jangan masak terlalu lama untuk menjaga tekstur dan kesegaran kangkung.
  5. Sajikan Tumis Kangkung: Setelah matang, angkat dari wajan dan sajikan. Tumis Kangkung siap dinikmati sebagai lauk pendamping nasi putih atau hidangan lainnya.

Tumis Kangkung adalah hidangan yang sederhana dan cepat dibuat, namun penuh rasa berkat bumbu dan saus yang digunakan. Hidangan ini sering menjadi favorit di rumah dan restoran karena kesegarannya dan keserbagunaannya. Semoga resep ini membantu, dan selamat mencoba! Anda dapat menyesuaikan jumlah cabai atau menambahkan bahan lain seperti udang atau tahu untuk variasi rasa.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya