Rujak Cingur: Kelezatan Rujak dengan Tambahan Cingur yang Unik

 

Deskripsi:

Rujak Cingur adalah hidangan khas Jawa Timur yang terkenal dengan rasa segar dan cita rasanya yang unik. Di samping bumbu-bumbu rujak tradisional, tambahan cingur atau hidung sapi memberikan sensasi tersendiri dalam setiap gigitannya. Berikut adalah resep untuk membuat Rujak Cingur yang lezat dan menyegarkan.

Bahan-bahan:

  • 200 gram cingur, rebus hingga empuk, potong-potong tipis
  • 1 buah ketimun, potong dadu kecil
  • 1 buah mangga muda, potong dadu kecil
  • 1 buah nanas, potong dadu kecil
  • 100 gram tauge, seduh dengan air panas
  • 1 buah bengkuang, potong dadu kecil
  • 2 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
  • 2 sdm gula merah, sisir halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air asam Jawa
  • 50 gram kacang tanah goreng
  • 50 gram kerupuk udang (opsional)

Bumbu Rujak:

  • 3 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah besar
  • 2 sdm gula merah, sisir halus
  • 1 sdm terasi bakar

Instruksi:

  1. Haluskan semua bumbu rujak menggunakan ulekan atau blender hingga halus dan tercampur rata.
  2. Campurkan bumbu rujak dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa. Aduk hingga gula larut dan bumbu tercampur merata.
  3. Siapkan mangkuk saji, atur potongan cingur, ketimun, mangga muda, nanas, bengkuang, dan tauge di atasnya.
  4. Tuangkan bumbu rujak ke atas potongan-potongan buah dan sayuran.
  5. Taburkan kacang tanah goreng di atasnya.
  6. Sajikan Rujak Cingur dengan kerupuk udang (jika menggunakan) sebagai pelengkap.

Rujak Cingur siap dinikmati sebagai hidangan segar dan menggugah selera, sempurna untuk menikmati suasana santai di hari yang cerah!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya