Resep untuk membuat Nasi Goreng Jawa yang enak:
Berikut adalah resep untuk membuat Nasi Goreng Jawa yang enak:
Bahan-bahan:
- 4 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin)
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 100 gram udang, kupas dan buang kepala
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Bawang merah goreng (opsional, untuk taburan)
- Acar (opsional, sebagai pelengkap)
Bumbu Halus:
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah (sesuai selera)
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1/2 sendok teh terasi (opsional)
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum dan matang.
- Masukkan potongan daging ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga daging ayam berubah warna.
- Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga udang berubah warna.
- Tambahkan telur kocok lepas ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga telur matang.
- Masukkan nasi putih ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga nasi tercampur dengan bumbu dan telur.
- Tuangkan kecap manis dan kecap asin ke dalam nasi goreng. Aduk rata.
- Tambahkan irisan daun bawang ke dalam nasi goreng. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bahan tercampur.
- Koreksi rasa dengan garam dan merica sesuai selera.
- Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan .
- Taburi nasi goreng dengan bawang merah goreng (jika menggunakan) dan hidangkan bersama acar sebagai pelengkap.
Selamat mencoba! Semoga Nasi Goreng Jawa yang Anda buat menjadi lezat dan memuaskan selera.
Komentar
Posting Komentar