Resep untuk membuat Jiaozi, dumpling Tiongkok yang lezat:

 Bahan-bahan:

Untuk kulit dumpling: - 2 cangkir tepung terigu serbaguna - 3/4 cangkir air hangat Untuk isian: - 250g daging babi cincang - 1 cangkir kol, dicincang halus - 3 batang daun bawang, dicincang halus - 2 sendok makan kecap asin - 1 sendok makan minyak wijen - 1 sendok makan kecap raja kedelai (opsional) - 1 sendok makan saus hoisin (opsional) - 1 sendok makan jahe parut - 2 siung bawang putih, cincang halus - 1/2 sendok teh merica bubuk - 1/2 sendok teh garam Instruksi: 1. Persiapkan bahan untuk kulit dumpling. Campur tepung terigu dengan air hangat dalam mangkuk besar dan uleni hingga menjadi adonan yang halus dan elastis. Tutup dengan kain lembab dan biarkan istirahat selama sekitar 30 menit. 2. Sementara itu, persiapkan bahan untuk isian. Campur daging babi cincang, kol, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, kecap raja kedelai (jika menggunakan), saus hoisin (jika menggunakan), jahe parut, bawang putih cincang, merica bubuk, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga tercampur sempurna. 3. Setelah adonan kulit dumpling istirahat, bagi menjadi beberapa bagian kecil dan bulatkan masing-masing menjadi bola kecil. 4. Ambil satu bola adonan dan gulung menjadi lingkaran tipis menggunakan rolling pin di permukaan yang ditaburi tepung. Pastikan tepinya tipis dan tengahnya sedikit lebih tebal. 5. Letakkan sejumput isian di tengah kulit dumpling yang telah diroll. Lipat kulit menjadi dua dan tekan pinggirnya untuk menyegel dengan baik. Anda juga dapat melipat tepinya untuk membuat bentuk lipatan yang cantik. 6. Ulangi proses ini dengan sisa adonan dan isian sampai habis. 7. Untuk memasak Jiaozi, rebus air dalam panci besar. Setelah mendidih, tambahkan dumpling ke dalam air rebus dan masak sampai terapung dan kulitnya menjadi transparan, sekitar 4-5 menit. 8. Angkat Jiaozi dari air dan tiriskan. Sajikan panas dengan saus dumpling atau saus favorit Anda. Selamat menikmati Jiaozi yang lezat dan nikmat!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya