Resep Tiramisu dari Italia

 Tiramisu adalah hidangan penutup ikonik dari Italia, terkenal dengan lapisan biskuit ladyfinger yang direndam dalam kopi, krim mascarpone yang lembut, dan taburan cokelat bubuk. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Tiramisu.

Resep Tiramisu

Bahan-bahan:

  • 1 paket biskuit ladyfinger (savoiardi)
  • 1 cangkir kopi kuat, diseduh dan didinginkan
  • 4 kuning telur
  • 1/2 cangkir gula pasir
  • 1 cangkir keju mascarpone
  • 1 cangkir krim kocok (whipping cream)
  • 2-3 sendok makan minuman keras (contoh: Marsala, Amaretto, atau Rum), opsional
  • Bubuk kakao untuk taburan

Cara Membuat:

  1. Siapkan Kopi:

    • Seduh kopi kuat dan biarkan dingin. Tambahkan minuman keras jika diinginkan untuk rasa tambahan.

  2. Buat Campuran Krim:

    • Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur dengan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
    • Tambahkan keju mascarpone ke dalam campuran kuning telur dan aduk hingga rata.
    • Kocok krim hingga membentuk puncak lembut, lalu lipat perlahan ke dalam campuran mascarpone. Pastikan semua bahan tercampur rata tanpa terlalu banyak mengaduk.

  3. Rakit Tiramisu:

    • Celupkan biskuit ladyfinger satu per satu ke dalam kopi, hanya sebentar agar tidak terlalu basah. Letakkan lapisan biskuit di dasar loyang atau wadah kaca.
    • Tutup lapisan biskuit dengan setengah dari campuran krim. Ratakan permukaannya.
    • Tambahkan lapisan kedua biskuit yang sudah dicelup ke dalam kopi, lalu tutup dengan sisa campuran krim.
    • Ratakan permukaan dan taburi dengan bubuk kakao.

  4. Dinginkan dan Sajikan:

    • Dinginkan Tiramisu setidaknya selama 4 jam, atau semalaman, untuk memberikan waktu bagi lapisan agar menyatu dan menjadi lebih kokoh.
    • Sajikan dingin, dipotong menjadi kotak atau irisan.

Resep Tiramisu ini sederhana dan bisa disesuaikan dengan menambahkan berbagai rasa atau minuman keras sesuai selera. Hidangan penutup ini sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya