Resep Terong Balado

 

Resep Terong Balado

Terong balado adalah hidangan terong yang dimasak dengan bumbu balado yang pedas dan gurih. Balado adalah bumbu khas Minang yang menggunakan cabai sebagai bahan utama. Berikut adalah resep terong balado yang mudah untuk Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan:

  • 3 buah terong ungu, potong sesuai selera
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 10 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 ruas lengkuas

Langkah-Langkah:

  1. Menggoreng Terong: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan terong hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

  2. Menumis Bumbu Halus: Panaskan sedikit minyak dalam wajan yang berbeda. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan tomat dadu. Aduk hingga tomat layu dan bercampur dengan bumbu.

  3. Menambahkan Terong: Masukkan terong yang sudah digoreng ke dalam wajan dengan bumbu halus. Aduk hingga terong tercampur dengan bumbu.

  4. Menambahkan Garam dan Gula: Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam terong ya.

  5. Menyesuaikan Rasa: Tambahkan air jeruk nipis untuk memberikan rasa segar. Aduk rata dan cicipi untuk menyesuaikan rasa.

  6. Menghidangkan: Terong balado siap disajikan. Hidangan ini cocok untuk disantap dengan nasi putih hangat dan lauk-pauk lainnya.

Itulah resep terong balado dengan bumbu pedas yang menggugah selera. Semoga resep ini membantu, dan selamat mencoba di rumah!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya