Resep Seblak Bakso

 

Seblak bakso adalah variasi seblak yang menggunakan bakso sebagai salah satu bahan utamanya. Seblak, hidangan khas Sunda, dikenal karena rasa pedas dan teksturnya yang kenyal. Resep ini memberikan kombinasi gurih dan pedas yang sempurna dengan tambahan bakso untuk rasa yang lebih kaya.

Bahan-Bahan:

  • 200 gram kerupuk aci mentah
  • 10 buah bakso sapi, potong-potong
  • 1 butir telur
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 genggam tauge (opsional)
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt kecap manis
  • 500 ml air atau kaldu ayam
  • Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu Halus:

  • 6 buah cabai rawit merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 ruas kencur

Langkah-Langkah:

  1. Merebus Kerupuk: Rebus kerupuk aci mentah hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

  2. Menumis Bumbu Halus: Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan aduk rata.

  3. Menambahkan Telur: Pecahkan telur ke dalam wajan dan aduk hingga telur berbutir.

  4. Menambahkan Bakso dan Daun Bawang: Masukkan potongan bakso dan daun bawang. Aduk hingga bakso berubah warna dan daun bawang layu.

  5. Menambahkan Kerupuk dan Kaldu: Tambahkan kerupuk yang sudah direbus dan air atau kaldu ayam ke dalam wajan. Biarkan mendidih hingga kerupuk empuk.

  6. Menyelesaikan Seblak: Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Jika menggunakan tauge, masukkan pada tahap ini dan aduk rata.

  7. Menghidangkan: Sajikan seblak bakso dalam mangkuk. Anda bisa menambahkan bawang goreng atau cabai tambahan untuk rasa yang lebih pedas.

Seblak bakso siap dinikmati! Resep ini cocok untuk hidangan keluarga atau sebagai camilan sore yang menghangatkan tubuh. Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya