Resep Rica-Rica Ayam

 

Rica-rica ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang khas dan bumbu yang kaya. Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuat rica-rica ayam yang lezat.

Bahan-Bahan:

  • 500 gram ayam, potong menjadi bagian kecil
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • Garam dan gula secukupnya
  • 200 ml air

Bumbu Halus:

  • 10 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit (sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan)
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt terasi (opsional)

Langkah-Langkah:

  1. Membuat Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender atau ulekan hingga menjadi pasta yang halus.

  2. Menggoreng Ayam: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, lalu goreng potongan ayam hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

  3. Menumis Bumbu Halus: Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dahulu.

  4. Menambahkan Ayam: Masukkan potongan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu.

  5. Menambahkan Air dan Kecap Manis: Tambahkan air ke dalam wajan, lalu tuangkan kecap manis. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit.

  6. Menyelesaikan Masakan: Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk menyesuaikan rasa. Aduk rata dan masak selama beberapa menit lagi hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.

  7. Sajikan: Rica-rica ayam siap disajikan. Nikmati bersama nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti sayuran atau acar.

Selamat mencoba resep rica-rica ayam ini! Semoga hasilnya memuaskan dan dinikmati oleh keluarga dan teman-teman Anda.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya