Resep Nohutlu Pilav Khas Turki

 Nohutlu Pilav adalah hidangan Turki yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan kacang chickpea (kacang Arab) dan bumbu sederhana. Hidangan ini sering disajikan sebagai lauk atau sebagai bagian dari hidangan utama. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Nohutlu Pilav khas Turki.

Resep Nohutlu Pilav Khas Turki

Bahan-Bahan:

  • 1,5 cangkir beras basmati atau beras panjang lainnya
  • 1 cangkir kacang chickpea (sudah direbus atau kalengan)
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2-3 sdm minyak zaitun atau mentega
  • 2-3 cangkir kaldu ayam atau sayuran
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam secukupnya
  • 1 batang kayu manis (opsional)
  • Beberapa lembar daun salam (opsional)

Langkah-Langkah:

  1. Menyiapkan Beras:

    • Bilas beras hingga airnya bersih. Rendam beras selama 15-20 menit. Tiriskan dan sisihkan.

  2. Menumis Bawang:

    • Panaskan minyak zaitun atau mentega dalam panci besar atau wajan dengan api sedang.
    • Tambahkan bawang bombay cincang dan tumis hingga lunak dan transparan.

  3. Menambah Beras dan Bumbu:

    • Tambahkan beras yang sudah ditiriskan ke dalam panci dengan bawang. Aduk hingga beras terbalut minyak.
    • Tambahkan kayu manis dan daun salam jika digunakan. Campurkan hingga merata.

  4. Memasak Nohutlu Pilav:

    • Tambahkan kaldu ayam atau sayuran ke dalam panci. Pastikan kaldu cukup untuk merendam beras sekitar satu jari di atasnya.
    • Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera.
    • Tambahkan kacang chickpea dan campur dengan beras.
    • Tutup panci dan masak dengan api sedang-rendah selama 15-20 menit, atau hingga nasi matang dan menyerap kaldu.

  5. Penyajian Nohutlu Pilav:

    • Setelah nasi matang, matikan api dan biarkan panci tertutup selama 5-10 menit untuk memastikan nasi sempurna.
    • Aduk perlahan dengan garpu untuk memisahkan butiran nasi.
    • Sajikan Nohutlu Pilav sebagai lauk atau sebagai bagian dari hidangan utama.

Selamat mencoba resep Nohutlu Pilav khas Turki ini! Hidangan ini dapat disesuaikan dengan bumbu dan rempah lainnya sesuai dengan selera Anda.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya