Resep Martabak Lenggang Kekinian

 


Bahan-bahan

  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/4 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 200 ml susu cair
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • Mentega (untuk olesan)

Bahan Topping

  • Meses
  • Keju parut
  • Cokelat leleh
  • Selai kacang
  • Susu kental manis
  • Kacang cincang (opsional)

Langkah-langkah

  1. Campurkan Bahan Kering:

    • Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.

  2. Tambahkan Bahan Basah:

    • Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan susu cair dan ekstrak vanila. Campurkan dengan bahan kering dan aduk hingga adonan halus dan bebas gumpalan.

  3. Panaskan Wajan:

    • Panaskan wajan datar dengan api sedang. Oleskan sedikit mentega untuk mencegah lengket.

  4. Masak Martabak:

    • Tuang adonan ke dalam wajan dengan ukuran yang diinginkan (biasanya diameter sekitar 10-15 cm). Masak hingga muncul gelembung di permukaan dan pinggiran martabak mulai mengeras.
    • Balik martabak dengan hati-hati dan masak sisi lainnya hingga matang dan keemasan.

  5. Oleskan Mentega:

    • Setelah matang, angkat martabak dan olesi dengan mentega selagi masih panas.

  6. Tambahkan Topping:

    • Tambahkan topping sesuai selera. Anda bisa menggunakan meses, keju parut, cokelat leleh, selai kacang, susu kental manis, atau kacang cincang.

  7. Lipat Martabak:

    • Setelah menambahkan topping, lipat martabak menjadi setengah lingkaran atau gulung seperti roti gulung.

  8. Sajikan:

    • Martabak lenggang siap disajikan sebagai camilan lezat. Potong menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dinikmati.

Resep ini memberikan variasi martabak yang lembut di dalam dan renyah di luar dengan berbagai pilihan topping. Cocok untuk disajikan sebagai camilan di berbagai acara. Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya