Resep Manti Khas Turki

 


Manti adalah hidangan tradisional Turki yang mirip dengan pangsit atau ravioli, biasanya berisi daging cincang dan disajikan dengan saus yogurt dan bumbu lainnya. Hidangan ini merupakan favorit di banyak rumah tangga Turki dan sering dinikmati sebagai hidangan utama atau makanan penutup.

Berikut adalah judul dan resep untuk membuat Manti Khas Turki:

Resep Manti Khas Turki

Bahan-Bahan:

  • 2 gelas tepung terigu serbaguna
  • 1 telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 gelas air
  • 200 gram daging sapi atau domba cincang
  • 1 bawang bombay kecil, cincang halus
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica hitam
  • 1/2 sdt paprika
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 gelas yogurt tawar
  • 2 sdm mentega atau margarin
  • 1 sdm pasta tomat
  • 1 sdt bubuk cabai merah (opsional)
  • Daun mint kering atau oregano untuk taburan (opsional)

Langkah-Langkah:

  1. Membuat Adonan:

    • Campurkan tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar.
    • Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga menjadi adonan yang elastis.
    • Uleni adonan hingga halus, kemudian bungkus dengan plastik dan diamkan selama 30 menit.

  2. Membuat Isi dan Membentuk Manti:

    • Campurkan daging cincang dengan bawang bombay, garam, merica, dan paprika.
    • Setelah adonan istirahat, gulung adonan hingga tipis (sekitar 2 mm) dan potong menjadi kotak-kotak kecil (sekitar 3x3 cm).
    • Tempatkan sekitar 1/2 sdt campuran daging di tengah setiap kotak adonan.
    • Lipat adonan menjadi bentuk segitiga atau persegi panjang dan tekan ujung-ujungnya untuk menutupnya.

  3. Memasak Manti:

    • Didihkan air dalam panci besar dengan sedikit garam.
    • Rebus manti dalam air mendidih selama 8-10 menit atau hingga mengapung ke permukaan.
    • Angkat manti dan tiriskan.

  4. Membuat Saus dan Penyajian:

    • Dalam mangkuk kecil, campurkan yogurt dan bawang putih cincang.
    • Dalam wajan kecil, panaskan mentega hingga meleleh, kemudian tambahkan pasta tomat dan bubuk cabai merah jika diinginkan.
    • Letakkan manti di piring saji, kemudian tambahkan saus yogurt dan saus mentega di atasnya.
    • Taburi dengan daun mint kering atau oregano, jika diinginkan.

Manti Khas Turki kini siap disajikan. Hidangan ini enak disajikan hangat dan biasanya dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba membuat manti di rumah!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya