Resep Lupis, Jajanan Tradisional dari Beras Ketan dengan Kelapa Parut dan Gula Merah

 

Bahan-Bahan:

  • 200 gram beras ketan
  • 1/4 sendok teh garam
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Tali rafia atau benang kasur untuk mengikat
  • 100 gram kelapa parut
  • 1/4 sendok teh garam (untuk kelapa parut)
  • 100 gram gula merah, serut
  • 50 ml air (untuk saus gula merah)

Cara Membuat Lupis:

  1. Rendam Beras Ketan: Rendam beras ketan dalam air selama 4-6 jam, lalu tiriskan.
  2. Bungkus dengan Daun Pisang: Ambil beberapa lembar daun pisang dan panaskan di atas api kompor agar lebih lembut. Bentuk beras ketan menjadi bentuk segitiga atau silinder dan bungkus dengan daun pisang. Ikat dengan tali rafia atau benang kasur agar tidak lepas saat direbus.
  3. Rebus Lupis: Masukkan lupis yang sudah dibungkus ke dalam panci besar berisi air mendidih. Rebus selama 2-3 jam hingga matang dan beras ketan empuk. Pastikan air selalu menutupi lupis selama direbus.
  4. Siapkan Kelapa Parut: Campurkan kelapa parut dengan garam. Kukus kelapa parut selama 10-15 menit agar lebih tahan lama.
  5. Buat Saus Gula Merah: Rebus gula merah dengan air hingga larut dan mengental. Saring untuk menghilangkan kotoran atau sisa serutan gula merah.
  6. Sajikan Lupis: Setelah matang, keluarkan lupis dari daun pisang dan potong sesuai selera. Gulirkan dalam kelapa parut, lalu siram dengan saus gula merah. Lupis siap dinikmati.

Dengan resep ini, Anda dapat membuat lupis yang lembut dan manis dengan kelapa parut serta saus gula merah. Cocok untuk camilan di waktu santai atau saat acara keluarga.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya