Resep Kue Cucur, Kue Goreng dengan Gula Merah

 


Bahan-Bahan:

  • 150 gram tepung beras
  • 30 gram tepung terigu
  • 200 gram gula merah, serut
  • 200 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Cucur:

  1. Siapkan Larutan Gula Merah: Rebus air dengan gula merah, daun pandan, dan garam hingga gula merah larut sepenuhnya. Saring larutan gula merah dan biarkan dingin.
  2. Campurkan Tepung dan Larutan Gula: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung beras dan tepung terigu. Tuangkan larutan gula merah secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. Aduk hingga tidak ada gumpalan tepung.
  3. Diamkan Adonan: Biarkan adonan istirahat selama 30-60 menit agar teksturnya lebih lembut.
  4. Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang saja. Pastikan minyak cukup panas untuk menggoreng.
  5. Goreng Kue Cucur: Ambil sendok sayur adonan dan tuangkan ke dalam minyak panas. Biarkan adonan mengembang dan matang di bagian tengah. Setelah itu, dorong adonan ke pinggir wajan untuk membuat bagian pinggir yang renyah. Balik kue cucur dan masak hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan cantik.
  6. Tiriskan dan Sajikan: Angkat kue cucur dan tiriskan minyaknya dengan kertas penyerap. Kue cucur siap disajikan dalam keadaan hangat atau suhu kamar.

Dengan resep ini, Anda dapat membuat kue cucur yang lezat dengan kombinasi tekstur yang lembut dan renyah. Cocok untuk camilan di waktu santai atau acara keluarga.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya