Resep Dadar Gulung dengan Isian Kelapa Parut dan Gula Merah

 

Bahan-Bahan untuk Kulit Dadar:

  • 150 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 250 ml santan cair
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh pasta pandan (atau pewarna makanan hijau)

Bahan-Bahan untuk Isian:

  • 150 gram kelapa parut (yang tidak terlalu tua)
  • 100 gram gula merah, serut
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 ml air

Cara Membuat Isian Dadar Gulung:

  1. Campurkan Bahan-Bahan: Campurkan kelapa parut, gula merah, daun pandan, garam, dan air dalam wajan.
  2. Masak Isian: Masak di atas api sedang hingga semua bahan tercampur rata dan gula merah meleleh. Aduk terus hingga isian mengering dan bisa digenggam. Angkat dan dinginkan.

Cara Membuat Kulit Dadar Gulung:

  1. Buat Adonan Dadar: Campurkan tepung terigu, telur, santan, gula pasir, garam, dan pasta pandan dalam mangkuk. Aduk rata hingga adonan halus dan tidak menggumpal.
  2. Masak Kulit Dadar: Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak atau margarin. Tuangkan satu sendok sayur adonan ke wajan, ratakan hingga membentuk lapisan tipis. Masak hingga matang, kemudian balik dan masak sisi lainnya. Lakukan hingga adonan habis.

Cara Membuat Dadar Gulung:

  1. Isi Kulit Dadar: Ambil satu lembar kulit dadar, letakkan isian kelapa parut dan gula merah di ujungnya.
  2. Gulung dan Lipat: Gulung kulit dadar hingga isian terbungkus sempurna, lipat kedua ujungnya agar tidak tumpah.
  3. Sajikan: Dadar gulung siap disajikan. Hidangan ini dapat dinikmati hangat atau suhu kamar.

Dengan resep ini, Anda dapat membuat dadar gulung yang lembut dengan isian kelapa dan gula merah yang manis, cocok untuk camilan atau hidangan penutup.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya