Resep Cheetos Tahu (Cemilan Tahu Kekinian)
Bahan-bahan
- 200 gram tahu putih (diperas dan dihancurkan)
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt cabai bubuk (opsional untuk rasa pedas)
- Minyak goreng (untuk menggoreng)
Langkah-langkah
Persiapkan Bahan:
- Peras tahu untuk mengeluarkan air berlebih, lalu hancurkan tahu hingga halus.
- Kocok telur dalam mangkuk terpisah.
Campur Bahan:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tahu yang telah dihancurkan dengan telur yang telah dikocok.
- Tambahkan tepung maizena, bubuk bawang putih, garam, merica, dan cabai bubuk (jika ingin lebih pedas). Aduk hingga rata.
Bentuk Adonan:
- Ambil sedikit adonan tahu dan bentuk menjadi potongan panjang, mirip dengan bentuk Cheetos.
- Lakukan hingga seluruh adonan habis.
Goreng Adonan:
- Panaskan minyak dalam wajan hingga suhu sekitar 170-180°C.
- Goreng potongan tahu hingga berwarna keemasan dan garing. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk mengeluarkan minyak berlebih.
Sajikan:
- Setelah tiris, Cheetos tahu siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan saus favorit Anda, seperti saus sambal atau saus tomat.
Resep ini adalah versi inovatif dari camilan populer yang menggunakan tahu sebagai bahan dasar, memberikan hasil yang renyah dan lezat. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar