Resep Cemilan Ubi Kekinian

 


Bahan-bahan

  • 500 gram ubi jalar (jenis sesuai selera, bisa ubi ungu, kuning, atau oranye)
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada hitam
  • 2 sdm gula pasir
  • Minyak goreng (untuk menggoreng)

Bahan Taburan (Opsional)

  • Bubuk kayu manis
  • Gula halus
  • Bubuk cabai
  • Bubuk keju parmesan

Langkah-langkah

  1. Potong Ubi Jalar:

    • Kupas ubi jalar dan potong menjadi irisan tipis atau memanjang (seperti bentuk kentang goreng).
  2. Balurkan Tepung Maizena:

    • Dalam mangkuk besar, campurkan tepung maizena, garam, lada hitam, dan gula pasir.
    • Balurkan potongan ubi dalam campuran tepung maizena hingga merata.
  3. Goreng Ubi Jalar:

    • Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
    • Goreng potongan ubi hingga berwarna keemasan dan renyah. Balik beberapa kali agar matang merata.
    • Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
  4. Tambahkan Taburan (Opsional):

    • Jika ingin variasi rasa, taburi kripik ubi dengan bubuk kayu manis dan gula halus untuk rasa manis, atau dengan bubuk cabai untuk rasa pedas. Bubuk keju parmesan juga bisa ditambahkan untuk rasa gurih.
  5. Sajikan Cemilan Ubi Kekinian:

    • Cemilan ubi siap disajikan. Bisa dinikmati sebagai camilan renyah dan gurih, atau dengan rasa manis atau pedas sesuai selera.

Resep cemilan ubi kekinian ini menawarkan variasi rasa dan dapat disesuaikan dengan selera Anda. Sangat cocok untuk dinikmati saat bersantai atau sebagai camilan saat pesta. Selamat mencoba!

Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Miracle in Cell No. 7

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"