Peach Gum Sweet Soup: Delightful Dessert Infused with Peach Gum

 

Deskripsi:

Sup Manis Peach Gum adalah hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan, terkenal di Asia, terutama di Tiongkok. Peach gum, yang merupakan resin alami dari pohon persik, dikombinasikan dengan bahan-bahan lain seperti pear, kurma, dan gula merah untuk menciptakan sup manis yang lezat dan menyehatkan. Berikut adalah resep untuk membuat Sup Manis Peach Gum di rumah.

Bahan-bahan:

• 50 gram peach gum kering
• 100 gram labu, potong dadu kecil
• 100 gram pear, potong dadu kecil
• 50 gram kurma, buang bijinya
• 50 gram gula merah, sisir halus
• 1 liter air
• Secubit garam

Instruksi:

1. Rendam peach gum dalam air dingin selama 8-10 jam atau semalam hingga mengembang. Tiriskan dan buang air rendamannya.
2. Rebus peach gum yang sudah direndam dalam air mendidih selama 20-30 menit hingga lunak. Tiriskan dan sisihkan.
3. Rebus labu, pear, dan kurma dalam air mendidih selama 15-20 menit atau hingga lunak.
4. Masukkan gula merah ke dalam panci dan aduk hingga larut sempurna.
5. Tambahkan peach gum yang sudah direbus ke dalam panci dan masak bersama dengan buah-buahan hingga semua bahan tercampur dan rasa sup manis meresap.
6. Tambahkan secubit garam untuk menyeimbangkan rasa.
7. Angkat sup manis dari kompor dan sajikan panas atau dingin, sesuai selera.

Selamat menikmati Sup Manis Peach Gum yang lezat dan menyehatkan sebagai hidangan penutup atau makanan ringan!