"Nikmatnya Kekayaan Rasa: Resepyang Lezat dan Segar"
Deskripsi: Bibimbap adalah hidangan Korea yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai sayuran segar, daging, telur, dan saus pedas gochujang. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bibimbap yang enak di rumah:
Bahan-bahan:
- 2 gelas nasi putih (cuci bersih dan masak seperti biasa).
- 150 gram daging sapi (potong tipis dan marinasi dengan sedikit kecap asin dan minyak wijen).
- 1 wortel besar (potong korek api).
- 1/2 buah labu buncis (potong korek api).
- 1/2 buah zucchini (potong tipis memanjang).
- 1/2 buah timun (potong tipis memanjang).
- 100 gram kecambah atau tauge.
- 4 butir telur.
- 4 sendok makan gochujang (saus cabai Korea).
- 2 sendok makan kecap asin.
- 1 sendok makan gula merah atau gula pasir.
- 2 sendok makan minyak wijen.
- 2 sendok makan minyak sayur.
- 2 siung bawang putih (cincang halus).
- Biji wijen sangrai untuk taburan (opsional).
- Daun bawang iris untuk hiasan (opsional).
Langkah-langkah:
- Panaskan sedikit minyak sayur di wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi dan tumis hingga matang. Sisihkan.
- Gunakan wajan yang sama, tumis wortel, labu buncis, dan zucchini hingga sedikit layu tapi tetap renyah. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak lagi di wajan dan goreng telur hingga kuning telur setengah matang. Sisihkan.
- Campurkan gochujang, kecap asin, gula merah, dan minyak wijen dalam mangkuk kecil untuk membuat saus gochujang.
- Susun nasi putih di mangkuk besar. Atur sayuran yang sudah ditumis, daging sapi, dan telur goreng di atasnya.
- Tambahkan kecambah atau tauge di atasnya.
- Tuang saus gochujang di atas Bibimbap sesuai selera.
- Taburkan biji wijen sangrai dan iris daun bawang untuk hiasan.
- Sajikan Bibimbap segera dan aduk semua bahan bersama-sama sebelum dinikmati.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat menikmati Bibimbap yang lezat dan segar di rumah. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar