Nasi Tutug Oncom: Kelezatan Nasi Beraroma Oncom

 Deskripsi:

Nasi Tutug Oncom adalah hidangan tradisional dari Jawa Barat, Indonesia, yang terkenal dengan cita rasanya yang khas dan aroma harumnya. Nasi ini disajikan dengan oncom yang telah dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

  • 2 gelas beras, cuci bersih dan tiriskan
  • 200 gram oncom, haluskan
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 butir kemiri, sangrai dan haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 5 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Instruksi:

  1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus (bawang putih, cabai rawit, dan kemiri) hingga harum.
  2. Tambahkan daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas ke dalam tumisan. Aduk rata.
  3. Masukkan oncom halus ke dalam tumisan dan aduk hingga tercampur rata dan matang.
  4. Masak beras dalam rice cooker seperti biasa, tambahkan sedikit garam dan gula saat memasak.
  5. Setelah beras matang, tambahkan oncom yang telah ditumis ke dalam rice cooker. Aduk rata dengan nasi yang masih hangat.
  6. Tutup rice cooker dan biarkan sebentar hingga aroma oncom meresap ke dalam nasi.
  7. Setelah itu, hidangkan Nasi Tutug Oncom bersama lauk-pauk atau sambal sesuai selera.

Dengan resep ini, Anda dapat menikmati kelezatan Nasi Tutug Oncom dengan cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera. Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ratatouille: Hidangan Sayur Panggang ala Perancis

Gambar
  Deskripsi: Ratatouille adalah hidangan klasik Perancis yang terdiri dari campuran sayuran panggang, termasuk tomat, terong, paprika, dan zucchini. Hidangan ini kaya akan rasa dan nutrisi, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan utama atau sisi di meja makan Anda. Berikut adalah resepnya: Bahan-bahan: 2 buah terong, iris tipis 2 buah paprika merah, potong dadu 2 buah paprika kuning, potong dadu 2 buah tomat besar, potong dadu 2 buah zucchini, potong dadu 1 bawang bombay besar, cincang halus 3 siung bawang putih, cincang halus 3 sendok makan minyak zaitun 2 sendok makan pasta tomat 1 sendok teh herbes de Provence (campuran rempah-rempah Perancis) Garam dan merica hitam secukupnya Daun peterseli segar untuk hiasan Instruksi: Panaskan oven hingga suhu 200°C. Siapkan loyang panggang besar dan olesi dasarnya dengan minyak zaitun. Susun irisan terong, potongan paprika, tomat, dan zucchini secara bergantian dalam lapisan di loyang panggang. Pastikan untuk meratakan mereka...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya

"Jejak Rasa Sumatera: Menelusuri Keunikan Kuliner Pulau Andalas"

Gambar
  Deskripsi: Sumatera, salah satu pulau terbesar di Indonesia, merupakan rumah bagi beragam suku bangsa, yang masing-masing membawa tradisi kuliner uniknya sendiri. Dari Aceh di ujung utara hingga Lampung di selatan, pulau ini menawarkan kekayaan kuliner yang dipengaruhi oleh keberagaman budaya, geografi, dan sejarah. Kuliner Sumatera terkenal dengan rempah-rempahnya yang kaya, penggunaan santan yang lezat, dan kecenderungan rasa yang kuat dan pedas. Berikut adalah beberapa makanan unik dari Pulau Sumatera yang mencerminkan kekayaan dan keunikan kuliner pulau ini: Rendang : Meskipun populer di seluruh Indonesia, Rendang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat. Daging sapi yang dimasak perlahan dalam campuran santan dan rempah-rempah hingga kering, menawarkan rasa yang kaya dan tekstur yang unik. Gulai Ikan Patin : Khas dari Jambi, gulai ikan patin disajikan dengan kuah santan yang kaya rasa, diberi aroma dengan tempoyak (durian fermentasi). Keunikan rasa tempoyak memberikan dimens...
Baca selengkapnya