Monkey Bread: Roti Manis Berbumbu Kayu Manis yang Meleleh di Mulut

 


Monkey Bread: Roti Manis Berbumbu Kayu Manis yang Meleleh di Mulut

Deskripsi Singkat Monkey bread adalah roti manis yang biasanya terdiri dari potongan-potongan kecil adonan yang dilapisi gula dan kayu manis, lalu dipanggang hingga mengembang dan karamel. Hidangan ini bisa dinikmati sebagai sarapan atau camilan dan sering disajikan secara kelompok, karena potongan-potongan roti bisa dipisah-pisahkan dengan tangan. Berikut adalah resep untuk membuat monkey bread.

Bahan-bahan yang Diperlukan

  • 1 cangkir susu hangat

  • 1/4 cangkir gula pasir

  • 1/4 cangkir mentega cair

  • 1 butir telur besar

  • 1 sendok teh ragi instan

  • 3-4 cangkir tepung terigu

  • Sejumput garam

  • Untuk Lapisan Gula Kayu Manis:

    • 1 cangkir gula pasir
    • 1/2 cangkir gula merah
    • 2-3 sendok teh bubuk kayu manis
    • 1/2 cangkir mentega cair

Peralatan yang Diperlukan

  • Bundt pan atau loyang serupa
  • Mangkuk besar
  • Mixer atau alat pengocok adonan

Cara Membuat Monkey Bread

  1. Buat Adonan: Campurkan susu hangat, gula pasir, mentega cair, dan telur dalam mangkuk besar. Tambahkan ragi instan dan aduk hingga larut. Tambahkan 2 cangkir tepung terigu dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit hingga adonan mulai mengeras.
  2. Uleni Adonan: Uleni adonan di permukaan yang telah diberi sedikit tepung selama 5-10 menit hingga halus dan elastis. Tambahkan tepung jika adonan terlalu lengket.
  3. Buat Bola Adonan Kecil: Setelah adonan halus, potong-potong menjadi potongan kecil (sekitar 1-2 inci) dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
  4. Lapisi dengan Gula Kayu Manis: Campurkan gula pasir, gula merah, dan bubuk kayu manis dalam mangkuk besar. Celupkan bola adonan ke dalam mentega cair, lalu gulingkan di campuran gula kayu manis. Tempatkan bola-bola ini dalam Bundt pan yang telah diolesi mentega.
  5. Biarkan Mengembang: Tutup Bundt pan dengan kain bersih dan biarkan bola adonan mengembang selama 30-45 menit hingga hampir dua kali lipat.
  6. Panggang Monkey Bread: Panaskan oven hingga 180°C. Panggang monkey bread selama 30-35 menit atau hingga bagian atasnya berwarna keemasan dan bagian dalamnya matang. Jika bagian atas terlalu cepat berwarna cokelat, tutup dengan aluminium foil selama sisa waktu pemanggangan.
  7. Dinginkan dan Sajikan: Biarkan monkey bread mendingin selama beberapa menit sebelum dikeluarkan dari Bundt pan. Balikkan pan ke atas piring saji dan sajikan hangat. Monkey bread dapat dinikmati dengan tambahan saus karamel atau glasir jika diinginkan.

Monkey bread adalah hidangan yang menyenangkan dan lezat, sempurna untuk sarapan atau camilan bersama keluarga atau teman. Semoga resep ini membantu, dan selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya