Kwetiau Goreng: Hidangan Mie Tebal Goreng ala Tiongkok

 

Deskripsi:

Kwetiau Goreng adalah hidangan populer dalam masakan Tionghoa-Indonesia yang terbuat dari mie tebal yang digoreng bersama dengan berbagai bahan lainnya seperti daging, seafood, sayuran, dan telur. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas, serta sangat cocok disantap sebagai hidangan utama atau camilan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Kwetiau Goreng di rumah.

Bahan-bahan:

  • 200 gram kwetiau (mie tebal), rendam dalam air panas hingga lunak, tiriskan
  • 100 gram daging ayam atau daging sapi, potong tipis tipis
  • 100 gram udang, kupas kulitnya
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 wortel, potong korek api
  • 100 gram sawi hijau, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus cabai (opsional)
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Minyak sayur untuk menumis

Instruksi:

  1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging ayam atau daging sapi. Tumis hingga matang.
  3. Masukkan udang ke dalam wajan dan tumis bersama daging hingga udang berubah warna menjadi merah.
  4. Pindahkan daging dan udang ke sisi wajan, tambahkan telur kocok ke wajan dan aduk-aduk hingga telur setengah matang.
  5. Masukkan wortel dan sawi hijau ke dalam wajan, aduk rata dengan telur, daging, dan udang.
  6. Tambahkan kwetiau yang sudah direndam dan tiriskan ke dalam wajan, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, saus cabai (jika menggunakan), garam, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  7. Masak kwetiau goreng hingga matang dan semua bahan terasa gurih.
  8. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan aduk sebentar hingga tercampur .
  9. Angkat kwetiau goreng dari wajan dan sajikan panas.

Selamat menikmati Kwetiau Goreng yang lezat dan gurih sebagai hidangan utama atau camilan!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya