Kue Ketawa: Kue Goreng Renyah dengan Taburan Wijen

 


Kue Ketawa: Kue Goreng Renyah dengan Taburan Wijen

Deskripsi Singkat Kue Ketawa adalah kue goreng renyah yang terkenal di Indonesia. Nama "Kue Ketawa" berasal dari bentuknya yang seperti bola dengan bagian atas yang retak, seperti "tertawa." Kue ini sering dihiasi dengan biji wijen untuk memberikan rasa dan tekstur yang khas. Berikut adalah resep untuk membuat Kue Ketawa.

Bahan-bahan yang Diperlukan

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 75 gram gula pasir
  • 2 sendok makan mentega (cairkan)
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh vanila
  • Sejumput garam
  • 1/2 cangkir air
  • Biji wijen (secukupnya, untuk taburan)
  • Minyak goreng (untuk menggoreng)

Cara Membuat Kue Ketawa

  1. Campur Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk hingga merata.
  2. Campur Bahan Basah: Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan gula pasir hingga gula larut. Tambahkan mentega cair dan vanila, lalu aduk hingga tercampur rata.
  3. Gabungkan Bahan Kering dan Basah: Tuangkan campuran telur ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga semua bahan tercampur dan membentuk adonan. Jika terlalu kering, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa diuleni ya.
  4. Uleni Adonan dan Bentuk Bola-bola: Uleni adonan hingga halus dan elastis. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil (sekitar 3 cm). Anda bisa menggunakan sendok untuk memastikan ukuran yang konsisten.
  5. Celupkan Bola-bola ke Biji Wijen: Celupkan bola-bola adonan ke dalam air, lalu gulingkan dalam biji wijen hingga terlapisi merata.
  6. Goreng Kue Ketawa: Panaskan minyak dalam panci besar atau penggorengan hingga cukup panas. Goreng bola-bola adonan dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan retak di bagian atas, sekitar 3-5 menit. Pastikan untuk membalik bola-bola agar matang merata.
  7. Tiriskan dan Sajikan: Setelah matang, angkat kue ketawa dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak. Kue ketawa siap disajikan sebagai camilan atau kudapan bersama teh atau kopi.

Kue Ketawa adalah kue goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis dan aroma wijen yang khas. Semoga resep ini membantu, dan selamat mencoba! Kue ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai suguhan saat berkumpul dengan teman.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya