"Kepiting Kepiting Asap: Kelezatan Laut dengan Aroma Asap yang Menggugah"

 Deskripsi:

Kepiting Kepiting Asap adalah hidangan laut yang menggabungkan daging kepiting segar dengan aroma asap yang khas dan menggoda. Proses pengasapan memberikan tambahan dimensi rasa yang unik pada daging kepiting, menciptakan hidangan yang lezat dan memikat. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Kepiting Kepiting Asap yang lezat dan memuaskan:

Bahan-bahan:

• 2 kepiting besar, bersihkan dan belah menjadi dua bagian
• 2 sendok makan mentega
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh bubuk paprika
• 1/2 sendok teh bubuk cabai
• 1/2 sendok teh bubuk merica
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/4 sendok teh bubuk bawang bombay
• 1/4 sendok teh bubuk lemon
• 1/4 sendok teh bubuk parsley
• 1/4 sendok teh bubuk oregano
• 1/4 sendok teh bubuk thyme
• 1/4 sendok teh bubuk rosemary

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven hingga suhu 180°C (350°F).
2. Lelehkan mentega dalam panci kecil, tambahkan bawang putih cincang, dan tumis hingga harum.
3. Dalam mangkuk kecil, campurkan bubuk paprika, bubuk cabai, bubuk merica, garam, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, bubuk lemon, bubuk parsley, bubuk oregano, bubuk thyme, dan bubuk rosemary. Aduk rata.
4. Oleskan mentega yang sudah ditumis ke kedua bagian kepiting.
5. Taburi kepiting dengan campuran bubuk rempah-rempah hingga merata.
6. Letakkan kepiting di atas rak pemanggang yang sudah dialasi dengan kertas aluminium foil.
7. Panggang kepiting dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga daging kepiting matang dan rempah-rempahnya kering.
8. Setelah matang, angkat kepiting dari oven dan hidangkan hangat.
9. Kepiting Kepiting Asap siap dinikmati bersama dengan saus favorit atau irisan lemon segar sebagai hidangan utama yang lezat dan menggugah selera. Selamat menikmati!