Ikan Bakar Manokwari: Kelezatan Ikan Bakar dengan Bumbu Khas Papua Barat

 


Berikut adalah resep untuk membuat Ikan Bakar Manokwari:

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan segar (pilih jenis ikan yang Anda sukai, seperti ikan kakap merah atau ikan mujair)
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu Rempah:

  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Sambal Matah:

  • 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 batang serai, iris tipis bagian putihnya
  • 1 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Jeruk nipis secukupnya (opsional)

Cara membuat:

  1. Bersihkan ikan dan buang bagian insangnya. Buat beberapa sayatan pada daging ikan agar bumbu meresap lebih baik.
  2. Haluskan semua bahan bumbu rempah menggunakan blender atau ulekan. Oleskan bumbu rempah yang telah dihaluskan ke seluruh permukaan ikan.
  3. Peras jeruk nipis dan lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
  4. Siapkan sambal matah dengan mencampur semua bahan sambal matah dalam mangkuk. Tambahkan minyak goreng dan aduk rata. Koreksi rasa dengan garam, gula, dan jeruk nipis sesuai selera.
  5. Panaskan grill atau panggangan dengan api sedang. Olesi permukaan panggangan dengan minyak goreng agar ikan tidak lengket.
  6. Panggang ikan di atas panggangan yang telah dipanaskan, balik ikan sesekali hingga matang dan warnanya kecokelatan.
  7. Angkat ikan bakar Manokwari dari panggangan, sajikan dengan sambal matah dan nasi hangat.

Selamat mencoba! Semoga Ikan Bakar Manokwari Anda lezat dan nikmat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya