Gou Lao Rou: Daging Babi Goreng Khas Tiongkok

 


Deskripsi:

Gou Lao Rou adalah hidangan Tiongkok yang terkenal akan cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas. Daging babi dipanggang atau digoreng hingga garing, kemudian disajikan dengan saus manis pedas khas Tiongkok. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Gou Lao Rou di rumah.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging babi, potong tipis
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus cabai (opsional, sesuai selera)
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, potong dadu
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 1 buah paprika hijau, potong dadu
  • Minyak sayur untuk menggoreng
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Tepung maizena untuk mengentalkan saus
  • Irisan bawang daun untuk hiasan (opsional)

Instruksi:

  1. Lumuri potongan daging babi dengan sedikit garam dan merica. Diamkan selama beberapa menit.
  2. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng potongan daging babi hingga kecokelatan dan garing. Tiriskan dan sisihkan.
  3. Dalam wajan bersih, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Tumis hingga layu.
  4. Masukkan saus tomat, saus cabai (jika menggunakan), kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan gula ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih.
  5. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air dan tambahkan ke dalam saus. Aduk terus hingga saus mengental.
  6. Masukkan potongan daging babi yang sudah digoreng ke dalam saus. Aduk rata hingga daging terbalut saus dengan merata.
  7. Biarkan semuanya mendidih sebentar lagi, pastikan daging terendam saus dengan baik.
  8. Angkat Gou Lao Rou dari wajan dan sajikan panas dengan nasi putih hangat.
  9. Taburkan irisan bawang daun sebagai hiasan (opsional).

Nikmati Gou Lao Rou sebagai hidangan utama yang lezat dan menggugah selera!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya