Chicken Cordon Bleu Lezat dan Gurih

 Deskripsi:

Chicken Cordon Bleu adalah hidangan klasik yang terdiri dari daging ayam yang dilapisi dengan ham dan keju, kemudian digoreng hingga kecokelatan. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan lezat yang selalu memikat selera. Berikut adalah resep untuk membuat Chicken Cordon Bleu yang lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 4 potong daging dada ayam, tipis dan dibuat sayatan di tengahnya
• 4 lembar keju Swiss atau Gruyere
• 4 lembar ham tipis
• 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 cangkir tepung roti
• Minyak sayur, untuk menggoreng

Instruksi:

1. Letakkan selembar plastik pembungkus makanan di atas permukaan datar. Letakkan satu potong daging dada ayam di atas plastik dan tutupi dengan selembar plastik lainnya. Ketuk daging dada ayam dengan palu daging atau sisi datar pisau hingga tipis (sekitar 1/4 inci tebal).
2. Letakkan selembar keju dan selembar ham di atas setiap potong daging ayam. Gulung daging ayam dan bahan isiannya rapat-rapat dan aman dengan tusuk gigi.
3. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung terigu, merica bubuk, garam, dan bubuk bawang putih. Di mangkuk lain, siapkan telur yang sudah dikocok lepas, dan di mangkuk lain lagi, siapkan tepung roti.
4. Gulingkan setiap gulungan daging ayam terlebih dahulu dalam campuran tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir gulingkan dalam tepung roti hingga seluruh bagian terlapisi dengan baik.
5. Panaskan minyak dalam wajan besar atau penggorengan. Goreng gulungan daging ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sepenuhnya, sekitar 6-8 menit per sisi.
6. Angkat Chicken Cordon Bleu dari minyak panas dan tiriskan di atas kertas minyak atau kertas dapur.
7. Hidangkan Chicken Cordon Bleu hangat dengan sajian salad segar atau kentang tumbuk sebagai pelengkap.

Selamat menikmati Chicken Cordon Bleu yang lezat dan gurih ini!