Bir Pletok: Minuman Tradisional Khas Betawi yang Menyegarkan

 


Bir Pletok: Minuman Tradisional Khas Betawi yang Menyegarkan

Deskripsi Singkat Bir Pletok adalah minuman tradisional khas Betawi, Jakarta. Meskipun namanya "bir", minuman ini tidak mengandung alkohol. Bir Pletok dibuat dari berbagai rempah seperti jahe, kayu manis, serai, daun pandan, dan diberi warna merah dari secang. Minuman ini disajikan dingin, biasanya setelah aktivitas atau untuk menyegarkan suasana. Berikut resep cara membuat Bir Pletok.

Bahan-bahan yang Diperlukan

  • 1 liter air
  • 3 ruas jahe (dibakar dan digeprek)
  • 2 batang serai (digeprek)
  • 2-3 lembar daun pandan
  • 1 batang kayu manis
  • 5-7 butir cengkeh
  • 1-2 sendok makan kayu secang (untuk pewarna merah)
  • 200 gram gula pasir atau gula merah (sesuai selera)
  • Sejumput garam
  • Irisan lemon atau jeruk nipis (opsional, untuk penyajian)

Cara Membuat Bir Pletok

  1. Rebus Air dan Rempah-rempah: Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Tambahkan jahe yang telah dibakar dan digeprek, serai, daun pandan, kayu manis, cengkeh, dan secang. Biarkan mendidih selama 10-15 menit untuk mengeluarkan aroma dan rasa rempah-rempah.
  2. Tambahkan Gula dan Garam: Setelah rempah mendidih, tambahkan gula pasir atau gula merah dan sejumput garam. Aduk hingga gula larut sepenuhnya.
  3. Saring Minuman: Setelah mendidih dan semua bahan tercampur, saring minuman ke dalam wadah lain untuk menghilangkan sisa-sisa rempah.
  4. Dinginkan dan Sajikan: Biarkan minuman mendingin hingga suhu ruangan, lalu masukkan ke dalam lemari es untuk mendinginkannya. Saat siap disajikan, tambahkan es batu ke dalam gelas dan tuangkan Bir Pletok yang telah didinginkan.
  5. Tambahkan Irisan Lemon atau Jeruk Nipis (Opsional): Jika ingin memberikan rasa segar, tambahkan irisan lemon atau jeruk nipis ke dalam gelas sebelum disajikan.

Bir Pletok siap dinikmati! Minuman ini segar dan penuh aroma rempah, cocok untuk dinikmati saat cuaca panas atau setelah aktivitas yang melelahkan. Semoga resep ini bermanfaat, dan selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya