Bening Kacang Panjang: Sup Sayuran dengan Kuah Ringan dan Sehat

 


Bening Kacang Panjang: Sup Sayuran dengan Kuah Ringan dan Sehat

Deskripsi Singkat Bening Kacang Panjang adalah hidangan sup sayuran yang dibuat dengan kacang panjang dan kuah kaldu yang ringan. Hidangan ini sehat dan menyegarkan, sering disajikan sebagai lauk pendamping dalam hidangan Indonesia. Bening Kacang Panjang cocok untuk dinikmati sebagai hidangan ringan atau pelengkap makanan yang lebih berat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

  • 200 gram kacang panjang (potong-potong sekitar 3-4 cm)
  • 1 buah wortel (potong bulat atau dadu)
  • 1 buah jagung manis (potong-potong)
  • 1 buah tomat (potong dadu)
  • 2 siung bawang putih (geprak)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas (memarkan)
  • 1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
  • 1/2 sendok teh gula pasir (opsional)
  • 1 liter air
  • 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)

Cara Membuat Bening Kacang Panjang

  1. Rebus Air dengan Bumbu: Dalam panci besar, didihkan air. Tambahkan bawang putih, daun salam, dan lengkuas ke dalam air mendidih. Biarkan selama beberapa menit hingga bumbu mengeluarkan aroma.
  2. Tambahkan Jagung dan Wortel: Tambahkan potongan jagung dan wortel ke dalam panci. Biarkan mendidih selama beberapa menit hingga sayuran mulai melunak.
  3. Tambahkan Kacang Panjang dan Tomat: Tambahkan kacang panjang ke dalam panci dan masak selama 5-7 menit hingga kacang panjang mulai melunak tetapi masih renyah. Tambahkan tomat dan aduk rata.
  4. Bumbui dan Perbaiki Rasa: Tambahkan garam, gula pasir (jika diinginkan), dan kaldu bubuk (opsional). Aduk rata dan biarkan sup mendidih selama beberapa menit lagi untuk meresapkan rasa.
  5. Sajikan Bening Kacang Panjang: Setelah semua sayuran matang, angkat dari panci dan sajikan. Bening Kacang Panjang siap dinikmati sebagai lauk pendamping bersama nasi putih dan hidangan lainnya.

Bening Kacang Panjang adalah hidangan yang sehat dan ringan, dengan rasa segar dari kacang panjang dan wortel. Hidangan ini mudah disiapkan dan cocok untuk berbagai kesempatan, dari makan malam keluarga hingga acara khusus. Semoga resep ini membantu, dan selamat mencoba! Anda dapat menambahkan bahan lain seperti daun bayam atau tahu untuk variasi rasa.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya