"Bakcang Peneleh: Kelezatan Bakcang Khas Surabaya Menggoda Selera"


 Resep Bakcang Peneleh:

Bahan-bahan:

  • 500 gram beras ketan, rendam semalam dan tiriskan
  • 300 gram daging ayam, potong kecil
  • 200 gram daging babi cincang
  • 100 gram udang kupas, cincang halus
  • 10 butir telur puyuh, rebus, kupas, dan potong menjadi dua bagian
  • 10 lembar daun pisang, bersihkan
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara memasak:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
  2. Masukkan daging ayam dan daging babi cincang, tumis hingga berubah warna.
  3. Tambahkan udang cincang, aduk rata.
  4. Tuangkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk kembali hingga bumbu meresap.
  5. Masak beras ketan dengan sedikit air hingga setengah matang saja.
  6. Ambil selembar daun pisang, letakkan di atas permukaan kerja.
  7. Ambil sebagian beras ketan, letakkan di tengah daun pisang, ratakan.
  8. Letakkan campuran isi daging dan telur puyuh di atas beras ketan.
  9. Tutupi isi dengan sisa beras ketan, ratakan.
  10. Lipat daun pisang hingga rapat dan padat.
  11. Kukus Bakcang Peneleh selama 2-3 jam hingga matang.
  12. Angkat, dinginkan sejenak, lalu sajikan.

Selamat menikmati Bakcang Peneleh yang lezat dan menggugah selera!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Knight Flower"

Gambar
  "Knight Flower" Genre: Sejarah, Romantis, Aksi, Drama Jalan Cerita: Episode 1: "Bunga yang Tersembunyi" Pada era Dinasti Joseon, Han Soo-jin adalah putri seorang bangsawan yang terampil dalam seni bela diri, meskipun dia harus menyembunyikan keterampilannya karena norma-norma sosial yang ketat. Ketika keluarganya difitnah oleh musuh politik dan dihukum mati, Soo-jin melarikan diri dan bersumpah untuk membersihkan nama keluarganya. Dalam pelariannya, dia menemukan bunga mistis yang konon memberikan kekuatan luar biasa kepada pemiliknya. Episode 2: "Transformasi yang Tak Terduga" Soo-jin bersembunyi di desa terpencil dan menyamar sebagai seorang pria untuk menghindari deteksi. Dia bergabung dengan kelompok penjaga desa yang melindungi penduduk dari bandit. Di sini, dia bertemu dengan Kang Ji-hoon, pemimpin kelompok yang karismatik dan tangguh. Ji-hoon awalnya skeptis terhadap Soo-jin, tetapi segera menyadari bahwa dia memiliki keterampilan luar biasa da...
Baca selengkapnya

Miracle in Cell No. 7

Gambar
  Miracle in Cell No. 7 Jalan Cerita : "Miracle in Cell No. 7" adalah drama Korea yang juga merupakan adaptasi dari film Korea terkenal dengan judul yang sama. Drama ini mengikuti kisah seorang ayah yang salah dituduh atas pembunuhan dan hubungannya dengan putrinya yang memiliki kebutuhan khusus. Lee Yong-gu (diperankan oleh Park In-hwan) adalah seorang pria dengan kebutuhan khusus yang memiliki kecerdasan emosional yang luar biasa. Dia adalah seorang ayah tunggal yang sangat mencintai putrinya yang berusia tujuh tahun, Ye-seung (diperankan oleh Kim Ji-yeon). Suatu hari, Yong-gu secara tidak sengaja menjadi tersangka atas pembunuhan seorang anak kecil di sekitar lingkungan mereka. Meskipun dia tidak bersalah, kesalahpahaman dan tekanan dari pihak berwenang menyebabkan Yong-gu dijatuhi hukuman penjara seumur hidup. Di penjara, Yong-gu bertemu dengan para narapidana di selnya yang awalnya tidak menyukainya karena keterbatasannya, tetapi segera mereka menjadi terkesan dengan keb...
Baca selengkapnya

"Spektrum Keajaiban: Fenomena Alam Menakjubkan di Seluruh Dunia"

Gambar
  Deskripsi: Bumi kita adalah panggung bagi fenomena alam yang menakjubkan, yang mencerminkan kekuatan, keindahan, dan keragaman planet ini. Dari cahaya aurora yang mempesona di langit malam hingga migrasi satwa liar yang mengagumkan, alam terus mengejutkan dan memikat kita dengan pertunjukannya yang luar biasa. Artikel ini menjelajahi beberapa fenomena alam paling menakjubkan dari seluruh dunia, yang mengundang rasa kagum dan menginspirasi apresiasi yang lebih dalam terhadap keajaiban planet kita. 1. Aurora Borealis dan Aurora Australis Dikenal juga sebagai Northern dan Southern Lights, fenomena ini menghasilkan tampilan cahaya yang spektakuler di langit malam, yang disebabkan oleh interaksi antara partikel bermuatan dari matahari dengan medan magnet Bumi, terutama terlihat di wilayah kutub. 2. Migrasi Monark Setiap tahun, jutaan kupu-kupu monark melakukan perjalanan ribuan kilometer dari Amerika Utara ke pusat Meksiko untuk bertahan hidup selama musim dingin. Fenomena migrasi ini...
Baca selengkapnya