Ayam Kung Pao: Resep untuk Hidangan Pedas Manis yang Lezat
Deskripsi:
Ayam Kung Pao adalah hidangan klasik dalam masakan Tiongkok yang terkenal dengan rasa pedas manisnya yang khas. Hidangan ini terdiri dari potongan-potongan daging ayam yang dimasak bersama dengan kacang-kacangan, paprika, dan saus pedas khas. Ayam Kung Pao adalah pilihan yang sempurna untuk mereka yang menyukai hidangan pedas dengan rasa yang mendalam dan kompleks.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong dadu
- 1/2 cangkir kacang tanah, sangrai
- 1/2 cangkir paprika merah, potong dadu
- 1/2 cangkir paprika hijau, potong dadu
- 3 batang daun bawang, potong serong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus cabai atau saus sambal
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh cuka beras
- 1 sendok teh maizena, larutkan dalam sedikit air
Instruksi:
- Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan potongan daging ayam dan masak hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
- Masukkan paprika merah, paprika hijau, dan kacang tanah ke dalam wajan. Masak hingga sayuran sedikit layu.
- Tuangkan saus tiram, saus cabai, kecap asin, gula pasir, dan cuka beras ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tambahkan maizena yang telah larut untuk mengentalkan saus. Aduk terus hingga saus mengental.
- Masukkan potongan daun bawang ke dalam wajan dan aduk rata sebentar.
- Angkat dan hidangkan Ayam Kung Pao panas dengan nasi putih hangat.
Nikmati hidangan Ayam Kung Pao yang pedas manis ini bersama keluarga dan teman-teman Anda!
Komentar
Posting Komentar