7 makanan khas Medan yang sangat terkenal dan lezat:

 

1. Bihun Bebek: Bihun bebek adalah hidangan mi bihun yang disajikan dengan irisan daging bebek, kuah kaldu yang gurih, serta tambahan bawang goreng, daun bawang, dan seledri. Kuahnya yang kaya rasa dan daging bebek yang lembut membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai di Medan.

   

2. Sate Padang: Sate Padang terkenal dengan bumbu kacangnya yang kaya rempah dan pedas. Daging sapi atau kambing dipanggang hingga matang dan disajikan dengan kuah kacang kental dan nasi.

   
   
   

3. Mie Gomak: Mie Gomak adalah hidangan mi yang disajikan dengan irisan daging sapi atau kambing, sayuran, telur rebus, dan kuah santan kental yang kaya rempah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat menggugah selera.

   

4. Lontong Medan: Lontong Medan adalah hidangan lontong yang disajikan dengan kuah kari santan yang kental, potongan daging sapi, telur rebus, kentang, tahu, dan tempe goreng. Rasanya yang gurih dan beraroma rempah membuatnya menjadi favorit banyak orang.

   

5. Mie Aceh: Mie Aceh adalah hidangan mi yang disajikan dengan kuah kari pedas yang kaya rempah, irisan daging sapi atau kambing, dan tambahan telur rebus, tauge, dan bawang goreng. Rasanya yang pedas dan gurih sangat memikat lidah.

   
   
   

6. Soto Medan: Soto Medan adalah hidangan soto yang disajikan dengan kuah kaldu ayam yang kaya rempah, potongan daging ayam, tauge, irisan telur, kentang, dan bawang goreng. Rasanya yang gurih dan segar sangat cocok disantap sebagai hidangan hangat.

   

7. Papeda: Papeda adalah hidangan tradisional dari Maluku yang juga populer di Medan. Terbuat dari sagu yang direbus hingga menjadi bubur kental, papeda disajikan dengan kuah ikan atau kuah kuning yang gurih. Biasanya disantap dengan ikan bakar atau lauk lainnya.

Inilah beberapa hidangan khas Medan yang sangat terkenal dan lezat, menggugah selera dan memanjakan lidah para penikmatnya.